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Lo #spreco di #cibo globale inquina come Ue e Usa combinati.
Uno studio apparso su Nature Food ha calcolato i gas serra generati in 9 passaggi chiave della catena di fornitura per 4 categorie di alimenti.
https://www.rinnovabili.it/agrifood/lo-spreco-di-cibo-globale-inquina-come-ue-e-usa-combinati/
Rinnovabili.itSpreco di cibo globale: vale 1/3 delle emissioni del sistema alimentareNel 2017, lo spreco di cibo globale ha generato 9,3 miliardi di tonnellate di CO2 equivalente (Gt CO2eq). Il 73% dipende dalla carne.